沖縄の居酒屋 -おやじダイニング-　[スタッフブログ]

毎年この時期限定の日本酒。
「久保田生原酒」大量入荷
是非飲んでほしい

昨日、お友達のいずみさんから龍神マブヤーの主役　翁長大輔さんを紹介してもらいました。
とても素晴らしい人でテレビの中のヒーローそのものでした。
俺も出演させてもらえないだろうか？（笑）

更に驚くべきことに大輔さんはちょくちょくやっぱり焼肉におとづれているそうなんです。
全然しらなくて申し訳ありません

今度は一緒に焼肉食べましょうと約束しました、ラッキー

入荷したての鱈のしらこポン酢、食べました～～
うっま～～～すぎ、クリーミーで最高。これほどの逸品とは！驚き
これを食べたお客様の(・。・;がうかびます。
たくさんの方に食べてほしいです

１１月１日でおやじダイニング４周年を迎える事ができました本当にうれいしい事です、とともに
お客様に感謝します。「ありがとうございます」
４周年を迎える事ができとてもうれしく思ってます。

３店舗の忘年会チラシの印刷がおくれていて、会社のレーザープリンターで急ごしらえで作成しました。

昨日、やっぱり焼肉のマネージャーより独立し焼肉天国をオープンさせた、ゆうやが飲みにきて途中から一緒に飲みました。ここまでこれたのは自分のおかげですとうれしい事をいってくれました。そして今、独立してやっと言われている事がわかりましたとか苦労話など色々とべろべろ気味のゆうやオーナーからきけたのはとてもよかった。そうやってだんだん一人前になっていくんだと思います。もっと頑張って飲食の発展に貢献してほしい。
それが自分の教えていたことだから是非高い志で！

１１月１日より始まる秋～冬の愉しみ、鍋の写真撮影をしました（一応味見も）おいしい～～っ
早く食べたいですね

読谷陶器市にて日本酒の器の購入できました。これで飲むとうまいだろうな～って感じで
即購入。他にも焼酎用も同時購入。今日はいい買い物しました。

今日のお魚は感激もんです
函館直送便をしてだいぶ経ちますが、今日は一番充実していると思います
なんてったって「ししゃも」が握りで食べてる鮮度なんですから、それと「赤ホッケ」ほっけの中でも脂がのっていて高級なお魚もなんと刺し身で食せるんですから。
今日はあまったら絶対買って帰ります。

写真が赤ホッケです

今日は来月からの料理について調理スタッフとの戦略会議→かっこよくいうと。
かなり濃い内容で来月からの攻撃スタイルはきまりました。
冬の味覚を主にして、鍋も通年と同じの以外に新しい試みにチャレンジします。
ただ今年のおやじの冬は間違いなく一味違う事になると思います。
楽しみです