| 沖縄 居酒屋 | > | スタッフブログ | > | 2009年01月のスタッフブログ |
東京の飲食店を久しぶりに巡ってきて、おやじダイニングの未熟差を痛感してまいりました。
料理や飲み物のメニューの内容と質はおやじダイニングが殆どの店と比べても勝っていると思いましたが、サービスの面（接客と営業）では劣っている部分が多く、自分の怠慢さと向上心の欠如を再認識しました。特に接客はいかにアルバイトとは言え、社員と同様に接客していて料理や飲み物の知識など聞かれた事に対してすぐに答える事ができるだけではなくこういう風に食べた方が美味しいですよと親切な説明までしてきます。更におすすめ料理...
収穫たくさん、実りのある東京でした
来月よりはじまるプレミア焼酎とプレミア日本酒フェアに向けて90％はそろいました。
あといろんないいお店をみてまだまだだという現実をみて、新たなる決意で帰って参りました
頑張ります。
がんばりまっせ～～～
今日、初めてもちつきをしましたが、かなりへとへとです。
握力もゼロに近いかも・・・・（涙）
ただはじめてやって、振る舞いもちつきは愉しかったので又、来年もしたい、恒例行事にしたい。
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