沖縄の居酒屋 -おやじダイニング-　[店長のスタッフブログ]

１１日と１２日、東京の原宿でチーズフェスタがあり、勉強に行ってまいりました。
中はとても満員で歩くのも大変で情報を仕入れるのに一苦労。汗汗汗・・・
ほとんどが女性という事と聞こえてくる会話のレベルが非常に高い事、普通に専門用語や色々なチーズの名前がでてきます。私自身チーズに対しては非常に未熟なのでこの時点でブルーチーズ状態。こういう方々がお店に来店する可能が高いんだ・・かなり勉強しないと満足はさせられないな、実感実感実感です。ただこの業界に対する関心度の高さはこられている客層や人数...

去る11月１日で３期目を迎える事ができました。今まで応援してもらいました全てのお客様に心より感謝しております。本当にありがとうございました。２年の月日はとてもあっという間でした。振り返ってみると反省が8・進化が2という私自身での判断となります。これは間違いなく現実的な判断であると思います。内容は挙げられませんが正直オープン前から掲げていた県内で１番になりたいという思いが実際の実力は遠ざかっていってしまってます。ただここで折れるのではなく踏ん張ってすこしづつでもいいから進んでいきたいと思います。全...

11月25日（日）の朝10時†昼の1時までの３時間、なんとパチンコが無料なんです。
凄い情報でしょ†でも換金はありません。それでも本物の遊技場が無料で大開放なんて事、日本広しといえど初めての事で歴史的なイベントだと思います。パチンコが趣味と歌っている私としては
是非足を運びたいと思います。ギャンブル性・・・の事を気にする方は行かないほうがいいと思いますが、逆に無料でただ遊ぶという感覚で実際はどういうものなのか行ってみて確認だけでもいいのではないでしょうか？
当日の受け付けですが満員な...

今日は全島エイサー前夜祭で沖縄市では道ジュネーや本番前の青年団がワサワサちむドンドン
です。おやじダイニングも昨年につづき２度目の出店ですが今回は昨年と違って料理は二点のみ
それとおつまみで特製胡瓜の浅つけです。私は観光協会青年部として一緒に泡盛販売も兼ねていますが昨年以上に盛り上がってくれるのを期待しています。
おやじダイニングの出店ブースの２件となりには毎年行列をつくる広島県のお好み焼きがあります
。今年は絶対に勝ちたいです。みなさん応援よろしくお願いします

居酒屋産業店というイベントが横浜にて開催されているのでそれを見にいくのと、高いレベルでの
サービスを体験しに行ってきます。
たまに異次元に触れないと自分自身の進化につながらないのでしっかり肥やしにしてきたいと思います。