創作料理
和食料理、洋食料理、中国料理、西洋料理など色々なプロの料理がありますが！創作料理ほどお客様から信用されてない料理はないでしょうあえて、おやじダイニングを創作料理と入れたのは、自分は運が良く素晴らしい料理に力がある料理長の方々に教えて頂き、それをおやじダイニングで幅広く試してみたかったからです！和食料理は勿論、フレンチ、焼き肉と各ポジションと他の料理長を文句を言わせない力のある総料理長について仕事を見て、聞いて、やらせて貰いましたどんどん自分にも力が尽き料理をするのが楽しくて仕方がなかったね！理想は、お客様から、創作料理でも美味い店なんだと信用してくれる事 それと、今まで沢山の料理長が自分に仕事を教えてくれた事 素晴らしい料理長の方々に恩返ししないとね・・・創作料理のいい所は、何でも自分が習った料理がお客様に食べて貰える事かな？悪く言えば、中途半端な料理だけどね？でも、中途半端と言われたくないよね・・だから今までの経験を惜しみなく、お客様に提供しますよ！どんどん、メニューを変えて楽しんで頂きます。
