食事の大切さとは
昨日、ブログにアトピーの事を書き込みましたが、これは、なった人しか苦労は分からない事でしょう！でも、これからは他人事と想わないし、少なくとも、料理人ならアトピーに対応出来る知識はつけたいね・・ ところで、何故アトピーになる子供さんが多いのか？だいたい、親が若い頃に食事を間違ったからです！食事はとっても大切なんですよ！ 親が若い頃に食べていた物・・ それと、子供に対しての勘違いですね 牛乳、玉子、などなど、泣くからとか、好きだから沢山あげる事は逆効果です 下手すれば、失明したりしますよ 何でも限度があります。１週間に２回位食べさせてあげれば良いでしょうね！ 周りの事は気にぜず子供さんの体が１番ですよ！ 自分が料理の世界に入って、余りにも、アトピーで困られているお客様が多いのには驚きです これからの料理人はただ、料理を作るだけで無く、面倒腐らずに教えて行くべきでしょう。それがプロです 料理長だと偉そうなことを毎日言っているなら、困っている人達の役に少しでもなろう 料理長と呼べるの
は一流の料理人だけだとおもうよ。
