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大忘年会プラン
おやじプラン
先 付 ：海老と県産アーサの茶碗蒸し
八 寸 ：函館直送鮟肝自家製ポン酢にて>
冬野菜のお浸し
北陸産寒鰤の西京味噌焼き
天然目鉢鮪と活〆真鯛のお造り
凌 ぎ ：三陸産イクラの醤油漬け軍艦
五島列島産寒鰤炙り
陸奥湾産寒平目酢橘塩
揚 ：穴子の梅肉包み天ぷら 大葉の香り
焼 ：北海道仙鳳趾産真牡蠣のパイ包みオーブン焼
石 焼 ：山城牛極上霜降りロース石焼き
鍋 ：県産ハーブ鶏とフランス産カモ肉鍋 ～鍋の出し汁でおじや
食 事 ：紅ズワイ蟹の釜飯
デセ‐ル：自家製杏仁豆腐
御一人様 3500円（税込）お二人様より 前日まで
贅沢プラン
北海道仙鳳趾産真牡蠣 愛知県産柚子ポン酢ジュレ仕立て
前 菜 ：北陸産寒鰤と陸奥湾産寒平目の薄造り
八 寸 ：函館直送鮟肝と冬大根の西京味噌焼き
蝦夷馬糞雲丹の茶碗蒸し銀餡掛け
熊本馬肉霜降りと赤身刺し
冬野菜のお浸し
凌 ぎ ：高知県金目鯛 五島列島寒鯖
揚 ：紅ズワイ蟹の天ぷら 自家製抹茶塩と友に
焼 ：鹿児島産天然真鯛のカダイフ包みオーブン焼き アメリケーヌソース
石 焼 ：山城牛極上霜降りロース石焼き
鍋 ：海鮮よせ鍋【海老・ホタテ・ハマグリ・鮟鱇】 ～鍋の出し汁でおじや
食 事 ：三陸産イクラの釜飯し
デセ‐ル：自家製杏仁豆腐
御一人様 4500円（税込）4人様より 前日までの要予約
極上プラン
先 付 ：北海道仙鳳趾産真牡蠣 愛知県産柚子ポン酢ジュレ仕立て
前 菜 ：北陸産寒鰤と陸奥湾産寒平目の薄造り
八 寸 ：函館直送鮟肝と冬大根の西京味噌焼き
熊本馬肉霜降りと赤身刺し
蝦夷馬糞雲丹の茶碗蒸し銀餡掛け
冬野菜のお浸し
凌 ぎ ：天然目鉢鮪 五島列島産寒鯖
蒸 ：京野菜の蒸し物【聖護院カブ・金時人参・海老芋】
揚 ：北海道産真鱈白子天ぷら自家製ブレンドの抹茶塩にて
魚 ：鹿児島県産天然真鯛１本煮付け 大皿盛り
石 焼 ：仙台牛極上霜降りサーロイン石焼
鍋 ：北海道函館産鮟鱇・真鱈の昆布炊き鍋 ～鍋の出し汁でおじや
食 事 ：高知県産金目鯛の釜飯し
デセ‐ル：バリエーション
御一人様 5500円（税込）4人様より 前日までの要予約
プラチナプラン
先 付 ：北海道仙鳳趾産真牡蠣 愛知県産柚子ポン酢ジュレ仕立て
八 寸 ：函館直送鮟肝と冬大根の西京味噌焼き
熊本馬肉霜降りと赤身刺し
蝦夷馬糞雲丹の茶碗蒸し銀餡掛け
天然本マグロ中トロ造り
向 付 ：下関虎河豚てっさ
凌 ぎ ：北陸産寒鰤、陸奥湾産寒平目、五島列島産寒サバ
蒸 ：岩手県産岩中豚と京野菜の蒸し物【聖護院カブ・金時人参・海老芋】
揚 ：北海道産真鱈白子天ぷら自家製ブレンドの抹茶塩にて
魚 ：鹿児島県産天然真鯛１本煮付け 大皿盛り
石 焼 ：仙台牛極上霜降りサーロイン（A5）とフランス産フォアグラの石焼
鍋 ：北海道産タラバガニ鍋 ～鍋の出し汁でおじや
食 事 ：高知県産金目鯛の釜飯し
香の物 ：季節のお浸し
デセ‐ル：バリエーション
御一人様 8500円（税込）4人様より 前日までの要予約
