沖縄の居酒屋 -おやじダイニング-　[素材のこだわり]

名古屋コーチンです。 いわずと知れた名古屋ｺｰﾁﾝはやっぱり美味しい。

当店では国産の福科備長炭を使用しております。
近い内に炭の産地表示についても厳しくなるとの事です。現在使用されている炭でも国産と表示されているものの中には中国産のものが多いと聞きました。本当に...

”特注の空冷式サーバーで新鮮で美味しいドラフトをご用意”
　発泡酒を取り扱わずに生にこだわりました。それは料理にこだわったお店だからこそなのです
　生でないと料理が強すぎて引き立て役のド...

おやじダイニングの豚肉は岩手県産の岩中豚（いわちゅうとん）をつかっております。
岩中豚の特徴は、旨味成分が多くて柔らかい事です。それに本当にジューシーで旨いんです。
特別な飼育で育てられ...

仙台産黒毛和牛（Ａ５）サーロイン 本当に柔らかくジューシー、とろける旨さここにありです。ただ脂分が多いせいかあまり多くはたべれないとおもいます。