沖縄の居酒屋 -おやじダイニング-　[お品書き:四季の至極プラン　”初夏”]

四季の至極コース

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  四季の至極プラン　”初夏”

  四季の至極プラン
  “初夏”

  おもてなし 食前酒「一村一品」最高ランクA　完熟大梅【秀】使用“ゼリー梅酒”

  
  先付 自家製フォアグラのパテ　デションマスタードソース

  
  産地地食八寸 ・ 県産地魚造り
  ・ 恩納村水雲梅トロロ掛け
  ・ 皮付きヤングコーン塩ゆで
  ・ ひろし屋のやわらかジーマーミ

  凌ぎ 旬魚上握り三貫

  
  椀物 活・蛤と蚕豆の擂り流し

  
  天物 和歌山産稚鮎とアピオスの天ぷら

  
  焼 千葉県産鱸のポワレ　ソースペリグー【トリュフソース】

  
  口直し 自家製白ワインのグラニテジンジャー風味

  
  石焼 宮城県産仙台牛極上霜降りロース石焼【ランクＡ５】

  
  食事
  静岡産新茶の十穀米釜飯
  　　　　　　　特製鰹出しに茶漬け

  デセール メニューからお好きな物をお選びください。

  お二人様より当日受付致します
  

  ・・・3500円　お一人様