10月限定コース
今回の至極コースの内容なんですが!
おもてなし:ゼリー梅酒
先 付:尾崎牡蠣の酒蒸し
地食八寸:県産地魚お造り、グルクンの西京味噌朴葉焼き
県産青菜のおひたし 豆腐ようソース、自家製ピクルスうこん漬け
凌 ぎ:上握り三種
椀 物:鱧、秋茄子、銀杏、人参すまし梅椀仕立て
季節揚げ:柳松茸、時色平茸、たもぎ茸の揚げ物 醤油塩にて
蒸 焼:秋鮭の蒸し焼き サラダ仕立て ホワイトバルサミコソース
口 直 し:自家製白ワインのグラニテ
石 焼:山城牛石焼
食 事:松茸と新米の炊き込み
止 椀:アーサの赤だし
上記の内容にデザートを含めた全12品から構成されています!
今回は10月限定のコースになりますので、是非一度食べに来てみては・・・!




